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重庆蔬菜批发交易周分析2020年第10期(总187期)
日期:2020-03-12 17:48 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第10周(03月02日-03月08日)41个品种蔬菜批发交易情况监测,总体环比表现:批发总量增长、大宗品种批发量明显增长;总体算术批发价明显下跌、大宗品种算术批发价下跌;总交易车数明显增长。与2月比:总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显下跌。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比增长 

  第10周蔬菜批发量表现26增10减5平稳,总批发上市量比上周增2998吨,环比增9.62%,表现增长。具体表现,环比增加品种及变化:小米椒195吨、洋葱906吨、胡萝卜1297吨,环比分别增58.60%、55.01%、39.11%,均表现陡增;韭菜319吨、茄子1203吨、黄秧白646吨、番茄2435吨、莲花白1791吨,环比分别增27.45%、27.14%、26.76%、24.97%、24.92%,均表现大幅增长;莲藕、小瓜、大葱、芋儿、蒜薹、芹菜、四季豆、洗葱、红苕、苦瓜、老姜环比分别增17.85%、17.77%、16.88%、15.41%、15.27%、14.91%、11.73%、11.57%、11.18%、11.17%、10.66%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:红头火葱44吨、红萝卜100吨,环比分别减61.74%、59.52%,均表现骤减;丝瓜141吨、瓢儿白273吨、香菇188吨,环比分别减25.84%、24.12%、21.44%,均表现大幅减少;仔姜、黄瓜、老南瓜环比分别减19.63%、13.89%、10.09%,均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。 

  (二)大宗蔬菜批发量环比明显增长 

  本周大宗蔬菜品种18个,表现13增3减2平稳,总交易26660吨,批发量环比增3187吨、增13.58%,表现明显增长。具体表现,环比增加大宗品种及交易量:洋葱、胡萝卜环比分别增55.01%、39.11%,均表现陡增;茄子、番茄、莲花白环比分别增27.14%、24.97%、24.92%,均表现大幅增长;莲藕1045吨、大葱830吨、洗葱884吨,环比分别增17.85%、16.88%、11.57%,均表现明显增长;花菜939吨、土豆5014吨、莴笋1953吨、大蒜1368吨,环比分别增9.91%、9.25%、8.42%、8.19%,均表现增长;菜玉米1092吨,环比增3.14%,表现略增。环比减少品种及交易量:黄瓜1043吨、老南瓜916吨,环比分别减13.89%、10.09%,均表现明显减少;冬瓜834吨,环比减3.29%,表现略减。青椒、白萝卜环比均表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比、与上月比均明显下跌 

  第10周蔬菜批发价格环比表现11涨25跌5平稳,总体算术批发均价4.94元(为公斤价,以下同),环比跌10.09%,表现明显下跌;与2月算术均价比跌13.51%,表现明显下跌。加权批发均价4.09元,环比跌8.01%,表现下跌;与2月加权均价比跌9.04%,表现下跌。具体表现,环比上涨品种及价格变化:菜心3.06元,环比涨36.43%,表现陡升;菜玉米4.21元、仔姜29.00元、西兰花5.04元,环比分别涨23.95%、23.78%、20.89%,均表现大幅上涨。环比下跌品种及价格变化:蒜薹9.91元,环比涨57.11%,表现陡升;小瓜3.80元、莲花白1.50元、平菇6.37元、韭菜6.74元、大葱2.50元、芹菜2.47元,环比分别跌29.82%、28.08%、23.89%、21.98%、20.45%、20.28%,均表现大幅下跌;花菜、香菇、青椒、瓢儿白、莲藕、土豆、胡萝卜环比分别跌19.17%、18.86%、18.33%、17.54%、14.40%、10.40%、10.00%,均表现明显下跌。与2月比:9涨30跌2平,菜玉米涨22.34%,表现大幅上涨;菜心、小米椒分别涨10.37%、10.31%,均表现明显上涨。蒜薹、红头火葱、小瓜分别跌52.25%、38.29%、30.25%,均表现陡升;莲藕、韭菜、洗葱、花菜、苦瓜、豇豆、胡萝卜、莲花白分别跌27.54%、27.44%、25.41%、24.41%、24.04%、21.55%、20.94%、20.91%,均表现大幅下跌;茄子、香菇、瓢儿白、芹菜、仔姜、平菇、大葱、丝瓜、土豆、莴笋分别跌18.11%、17.62%、17.61%、16.66%、16.33%、16.28%、15.97%、11.17%、10.94%、10.11%,均表现明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比下跌、与上月比明显下跌 

  本周大宗蔬菜价格环比表现4涨11跌3平稳,批发算术均价3.76元,环比下滑7.01%,表现下跌;与2月大宗蔬菜算术批发均价比跌19.20%,表现明显下跌。大宗加权批发均价3.77元,环比下滑8.02%,表现下跌;与2月大宗加权批发均价比跌14.45%,表现明显下跌。分品种看,环比表现涨大宗品种及价格:菜玉米环比涨23.95%,表现大幅上涨;洋葱3.97元,环比涨6.11%,表现上涨;茄子4.36元、白萝卜0.96元,环比分别上浮2.69%、2.27%,均表现略涨。环比表现跌的大宗品种及价格:莲花白、大葱环比分别跌28.08%、20.45%,均表现大幅下跌;花菜2.23元、青椒5.03元、莲藕6.11元、土豆2.59元、胡萝卜3.60元,环比分别跌19.17%、18.33%、14.40%、10.40%、10.00%,均表现明显下跌。与2月比:5涨11跌2平。菜玉米涨22.34%,表现大幅上涨;老南瓜涨5.29%,表现上涨;青椒涨5.29%,表现小幅上涨;洋葱、黄瓜分别上浮2.83%、2.15%,均表现略涨。莲藕、洗葱、花菜、胡萝卜、莲花白分别跌27.54%、25.41%、24.41%、20.94%、20.91%,表现大幅下跌;茄子、大葱、土豆、莴笋分别跌18.11%、15.97%、10.94%、10.11%,均表现明显下跌;番茄跌7.42%,表现下跌;冬瓜下滑3.16%,表现略跌。白萝卜和大蒜均表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比明显增长 

  该市场第10周蔬菜交易车数环比表现27增10减4平稳,总交易车数为2865车,环比增13.89%,表现明显增长。具体品种表现,环比增加品种及车数:小米椒14车、洋葱31车、胡萝卜104车、黄秧白47车、红头火葱14车、番茄182车、莲花白200车,环比分别增55.56%、55.00%、44.44%、42.42%、40.00%、36.84%、34.23%,均表现陡增;花菜172车、茄子56车、豇豆10车、老姜57车、芹菜70车、洗葱60车,环比分别增27.41%、27.27%、25.00%、23.91%、22.81%、20.00%,均表现大幅增长;小瓜26车、红苕28车、莴笋190车、四季豆24车、山药33车、莲藕212车、大蒜80车、苦瓜18车、土豆159车,环比分别增18.18%、16.67%、15.15%、14.29%、13.79%、13.37%、12.68%、12.50%、11.97%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:丝瓜7车、仔姜10车,环比分别减46.15%、33.33%,均表现骤减;红萝卜12车,环比减25.00%,表现大幅减少;白萝卜86车、西兰花29车、小白菜48车,环比分别减13.13%、12.12%、11.11%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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